嗯，没错，今天就要做韩式辣鸡爪。别人的感情管不着，但自己的口舌之欲还是可以靠自己满足哒~
韩 式 辣 鸡 爪
鸡爪1斤/葱20g/姜15g/蒜40g
料酒1勺/韩式辣酱8勺/番茄酱2勺
生抽2勺/糖1勺/盐1勺/芝麻10g
1. 鸡爪洗净，剪去趾甲，入沸水焯煮，加葱姜、料酒，撇去浮沫后，再煮2分钟捞出备用。
2. 韩式辣酱、番茄酱和生抽混合，充分搅拌均匀。
3. 锅热油，爆香蒜末、葱花，放入鸡爪翻炒一会儿。
4. 放入调好的酱汁，翻炒均匀，倒入没过鸡爪的清水，加糖和1勺盐。
5. 大火煮开，盖上锅盖，转小火焖煮30分钟，大火收汁，汤汁粘稠撒白芝麻即可。
鸡爪煮得软糯，被浓浓的酱汁包裹着，香气诱人，一咬就脱骨，甜辣的滋味，配上一杯冰啤，清爽至极。
做菜是消除寂寞最好的方法。一个人要吃东西的时候，千万别太刻薄自己，做餐好吃的东西享受，生活就充实。
